• 6 tasses de pâtes sèches courtes (cavatappi, macaroni ou fusilli)
• 4 tasses de lait sans lactose 2 %
• 1 tasse de morceaux de Patates douces surgelées PCmd
• 1 ½ c. à thé de sel
• 1 bloc de Fromage à la crème sans lactose PCmd, en cubes
• ½ tasse de Sauce pour ailes au gochujang PCmd
• 1 sac de Mélange de fromages à macaroni au fromage sans lactose PCmd
• Garniture croustillante au chili

Étape 1 Cuire les pâtes dans une grande casserole selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver.

Étape 2 Dans une grande casserole, porter le lait, les patates douces et le sel à faible ébullition à feu moyen-vif. Réduire le feu et laisser mijoter 12 min, en remuant, jusqu’à ce que les patates douces soient tendres.

Étape 3 Transférer dans un mélangeur. Ajouter le fromage à la crème et la sauce pour ailes de poulet. Retirer le bouchon du couvercle du mélangeur et couvrir d’un linge. Mélanger jusqu’à consistance lisse. Remettre dans la casserole, incorporer le fromage et chauffer à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit fondu. Incorporer les pâtes.

Étape 4 Garniture croustillante au chili : Cuire de l’ail haché, du piment rouge broyé et du sel dans de l’huile pendant 2 min, en remuant. Incorporer environ ½ tasse de Chapelure panko Collection noire PCmd et cuire 2 min. Ajouter de l’oignon vert haché et cuire 1 min. Parsemer sur les pâtes.